Lunch & Dinner
$60 Prix Fix
Salade De Tomate
Basil
Pâte Foie
Port Gelée
Veal Tongue and Mackerel
Tonnato
Poussin À La Diable
Tomato, Sauce Piquante
Fluke
Sorrel, Beurre Monté
Liver Éschalote
Bone Marrow, Shallot
Mousse Au Chocolat
Crème Fraîche Chantilly, Cocoa Nib
Rasberry Ile Flottante
Almond, Rose, Vanilla Meringue